Ventagli croccanti (con ricotta)
In 5 Ottobre 2018 da lovecookIngredienti 300 g di farina 00 100 g burro 250 g di ricotta 1 cucchiaino di zucchero a velo la punta di un cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 uovo zucchero semolato q.b. Potete lavorare quest’impasto sia a mano che con l’aiuto dell’impastatrice, utilizzando in questo caso i ganci per la
Riso alla cantonese
In 21 Settembre 2017 da lovecookIngredienti per 4: 2 tazze di riso Thai profumato o Basmati 4 tazze di acqua fredda 200 gr di piselli freschi o surgelati 100 gr di prosciutto cotto a dadini 2 uova 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di curry In una pentola versate il riso e l’acqua fredda fino a raggiungere il doppio del
Tiramisù con uova pastorizzate
In 27 Settembre 2015 da lovecookHo sempre preferito il tiramisù con le uova a quello con solo mascarpone e panna, ma l’uso delle uova crude mi ha sempre un po’ spaventata. Poi girando qua e là nella rete ho trovato questo metodo per pastorizzare le uova, veloce ed efficace… Da oggi in poi il mio tiramisù, sarà così. 😀 Ingredienti
Lasagne di pancarrè
In 9 Dicembre 2014 da lovecookLe ricette di zia Marzia Ecco una bella idea della zia Marzia per svoltare, per esempio, una cena tra amici… io ho assaggiato e apprezzato molto… potete anche sostituire alcuni ingredienti della farcitura per renderlo più vicino ai vostri gusti. Ingredienti per 4/6 persone: 30 fette di pancarrè 1 bottiglia grande di salsa di pomodoro
Uova al tegamino gustose alla zia marzia
In 30 Agosto 2013 da lovecookLe Ricette di Zia Marzia Ingredienti per 4 persone: 4 uova 4 fette di pane 4 fette di salume (a scelta) abbondante formaggio grattugiato sempre a scelta olio sale erba cipollina In una padella fate rosolare velocemente le fette di salume e appoggiatele in un piatto. Nella stessa padella mettete a tostare le fette di
Polpette di riso e tonno
In 23 Febbraio 2013 da lovecookIngredienti: 300 g di riso bollito 2 uova 160 g di tonno in scatola 150 g di parmigiano grattugiato pangrattato sale olio per friggere [banner] In una ciotola mettete il riso, il tonno sbriciolato per benino, il parmigiano le uova e un po’ di sale. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate
Uova alla Benedict (Eggs Benedict)
In 15 Aprile 2012 da lovecookDirettamente dai ricordi di Serena, del suo soggiorno a Londra, vi proponiamo un classico della colazione inglese…che però da noi sarà un po’ difficile da digerire al mattino… magari provate a preparale di sera… Ingredienti per 2 persone: 200gr prosciutto cotto tagliato sottile 4 uova 4 fette spesse di pane tipo Altamura (ma fatto con
Crescia sfogliata
In 10 Aprile 2012 da lovecookLa curiosità di preparare questa golosità marchigiana nasce da un commento ad un articolo del blog…mi ha talmente tentata che non ho resistito e ho provato a farla… devo dire che come prima volta non c’è male… Grazie Monia! Ingredienti per 4 persone: 400 gr farina 00 4 uova 100 gr di strutto o anche
Ciambella di mele con mascarpone
In 6 Marzo 2012 da lovecookIngredienti: 250 gr di farina di grano tenero 00 1 bustina lievito per dolci 250 gr di mascarpone 2 mele 1 pizzico di sale 4 uova vanillina 150 gr di zucchero [banner size=”120X600″ align=”alignleft”] Montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Ammorbidite il mascarpone in una ciotola mescolandolo con un
Quiche campagnola
In 8 Gennaio 2012 da lovecookAllora, questa me la sono proprio inventata e il risultato mi è piaciuto molto…una quiche bella sostanziosa per aprire un pranzo, ottimo per buffet o come piatto unico per cena. Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisee 4 uova 50ml di latte o panna 1 cucchiaio di frumina 1 nodino di salsiccia rossa, bianca, dolce o