Frittelle di patate


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Ingredienti per 4 persone: 800gr di patate 2 uova 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano 2 cucchiaio di farina 00 olio per friggere noce moscata sale pangrattato o farina di mais tostato a piacere salsiccia o salamino Lavate bene le patate e lessatele con la buccia, in acqua salata. Scolatele, sbucciarle e schiacciatele a mo’ di […]

29 Dicembre 2011