Torta al cioccolato con panna e Nutella


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Ingredienti per la torta base: 125 g di burro 150 g di zucchero 2 uova 200 g di cioccolato fondente 220 g di farina 15 g di cacao amaro 1 dl di latte 1 bustina di lievito per dolci Per la farcitura: Nutella Panna da montare Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo […]

16 Gennaio 2019

Torta Camilla (senza mandorle)


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Ingredienti: 250 g di farina 00 160 g di carote 160 g di zucchero di canna 2 uova 60 ml di latte 60 ml di succo di arancia o limone la scorza grattugiata di un’arancia 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 30 g di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Accendete il […]

20 Settembre 2017

Torta Cappuccino


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Ingredienti: 4 uova 250 g di zucchero 1/2 bicchiere di latte a temperatura ambiente 1/2 bicchiere di caffè amaro 1 bicchiere di olio di semi 300 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di gocce di cioccolato 1 pizzico di sale Accendete il forno a 180° statico. Montate con lo […]

26 Gennaio 2014

Torta al limone di Mrs Pettigrew


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Questa è la famosa Lemon Cake di Mrs Jane Pettigrew, proprietaria negli anni’80 di una sala da tè al 21 di The Pavement a Clapham Common nel sud ovest di Londra. Nel suo negozio, stile art déco, soleva servire il tè con gustosi “bocconcini” dolci o salati. Adesso è una rinomata esperta di tè che […]

1 Dicembre 2013

Tarte Tropezienne


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Ingredienti: Per la base 300 g farina manitoba 30 g zucchero 15 g lievito di birra 3 uova 50 ml latte 125 g burro morbido 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di cointreau o altro liquore profumato granella di zucchero Per la crema Chantilly 250 ml latte 75 g zucchero 30g di amido di mais […]

26 Novembre 2013

Fiori e pois


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Questa è una torta che ho preparato per una dolcissima amica. Ho utilizzato la pasta di zucchero sia per il rivestimento che per le decorazioni, e il nastro a pois per rifinire il bordo. Adoro i pois! Please follow and like us:

22 Settembre 2013

Torta Foresta Nera


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Finalmente questa torta fantastica entra a far parte del nostro blog… la ricetta originale della Schwarzwälder Kirschtorte è leggermente diversa perché non prevede l’utilizzo della nutella, ma io non ho resistito a questa golosissima aggiunta! Ingredienti per il pan di spagna al cioccolato: 200 g di cioccolato fondente 150 g di burro 3 uova 150 […]

2 Giugno 2013

Torta sbrisolona al cioccolato bianco e fondente


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Ingredienti: Impasto: 250 g di farina 75 g di burro 120 g di zucchero 1 uovo 4 cucchiai di latte 1 bustina di lievito per dolci Ripieno 200 ml di latte 4 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di zucchero 50 gr di cioccolato bianco gocce di cioccolato fondente Preparate la crema mettendo in […]

9 Novembre 2012

Torta Fematella©

(Nutella-Mascarpone-Caffè)


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Ingredienti: Per la ciambella: 200 gr di farina 100gr di zucchero 3 cucchiai di orzo solubile 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte 1 pezzetto di burro per la tortiera Per la crema: 3 cucchiai di nutella 3 cucchiai di caffè (liquido) 250 gr di mascarpone In una ciotola capiente […]

25 Maggio 2012

Ciambella di mele con mascarpone


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Ingredienti: 250 gr di farina di grano tenero 00 1 bustina lievito per dolci 250 gr di mascarpone 2 mele 1 pizzico di sale 4 uova vanillina 150 gr di zucchero   Montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Ammorbidite il mascarpone in una ciotola mescolandolo con un cucchiaio di legno. […]

6 Marzo 2012