Nigiri Sushi


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Vi piace il sushi e in particolare i nigiri? Bene, perché non prepararli in casa? Ovviamente non intendo insegnare le tecniche di preparazioni originali giapponesi. Questa è una procedura semplice che chiunque può fare a casa. Il risultato è più che soddisfacente. Ingredienti per 4 persone: 2 tazze di riso (Io ho usato il Thai) […]

3 Gennaio 2019

Caserecce con salmone


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Piatto veloce da preparare quando avete poco tempo e non sapete che “pesci” prendere…   Ingredienti: 350 g di pasta tipo caserecce 1 conf. di salmone affumicato in scatola da 150 gr 1/4 di cipolla bianca 200 ml di panna da cucina 3 cucchiai di salsa di pomodoro olio e sale In una pentola far […]

30 Settembre 2017

Canapè di lenticchie e salmone


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Le Ricette di Zia Marzia Ingredienti per 4 persone: 200 g di lenticchia 200 g di salmone 4 fette di pane in cassetta 12 fettine di formaggio galbanino olio, sale, pepe, dragoncello, erba cipollina e menta Cuocete le lenticchie seguendo la procedura indicata sulla confezione. Una volta cotte, oliatele, salatele e speziatele. Distribuite su ogni […]

18 Febbraio 2015

Sfogliata di patate e salmone


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Il frigo è vuoto? Bene allora date un’occhiata alla dispensa, se fortunatamente vi trovate una scatola di salmone e delle patate, potrete svoltare la serata con qualcosa di semplice, ma raffinato… Ingredienti: 1 confezione di Salmone in scatola (a vostro piacere se affumicato o no) 500 g di parate erba cipollina pangrattato olio d’oliva sale […]

4 Gennaio 2014

Uova alla Benedict (Eggs Benedict)


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Direttamente dai ricordi di Serena, del suo soggiorno a Londra, vi proponiamo un classico della colazione inglese…che però da noi sarà un po’ difficile da digerire al mattino… magari provate a preparale di sera… Ingredienti per 2 persone: 200gr prosciutto cotto tagliato sottile 4 uova 4 fette spesse di pane tipo Altamura (ma fatto con […]

15 Aprile 2012