Ciambella rustica


Articoli

Ingredienti: 250 g di patate, 500 g circa di farina manitoba o 0 2 uova 100 g di burro 1 bicchiere di latte 15 g di lievito di birra 100 g di prosciutto cotto 100 g di salame 100 g di emmental sale Fase1 Lessate le patate tagliate a tocchetti e schiacciatele. Impastare le patate […]

8 Gennaio 2019

Donuts al forno


Articoli

Ingredienti: 500 g di farina manitoba 80 g di zucchero 40 g di burro ammorbidito 250 ml di latte 1 uovo 1 bustina di lievito di birra disidratato 1 cucchiaino di sale buccia grattugiata di un limone Per la glassa: 125 g di zucchero a velo 10 ml di acqua 1 cucchiaino di succo di […]

9 Febbraio 2015

Chiacchiere al forno


Articoli

Ingredienti: 250 g di farina di tipo 00 20 g zucchero semolato 25 g burro morbido 2 uova 2 cucchiai di vino dolce o cointreau 1/2 scorsa di limone grattugiata 1/2 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale zucchero a velo Rompete le uova e sbattetele in una ciotola fino a farle diventare […]

3 Febbraio 2015

Mascherine di Carnevale


Articoli

Si lo so, il Carnevale è sinonimo di dolci fritti, e non è che non mi piacciano, ma sono un po’ ultrasuperipercalorici, così ho pensato di preparare queste mascherine cotte al forno. Particolarmente indicate per i bambini, piacciono e divertono anche i grandi… Anzi provate a prepararle insieme ai bambini! Ingredienti: 400 g di farina […]

28 Febbraio 2014

Risotto al forno (svuota frigo)


Articoli

Le ricette di zia Marzia… Ingredienti per 4 persone: 240 g di riso per risotti 400 g di funghi 300 g di mortadella a fette formaggio tipo asiago parmigiano brodo olio In una padella fate trifolare i funghi con un filo d’olio d’oliva. In una pentola preparate il brodo di dado. Una volta pronti tutti […]

13 Novembre 2012

Pollo croccante al curry


Articoli

Ricettina semplice semplice, ma veramente deliziosa per variare la cottura del solito pollo al forno… Ingredienti per 4 persone: 8 fusi di pollo 2 albumi d’uovo pangrattato q.b. curry q.v. sale olio Togliete la pelle alle cosce di pollo, Sbattete l’albume in un ciotola e preparate un mix di pangrattato, sale e curry (quanto ne […]

9 Febbraio 2012