Tag: formaggio

Torta salata

Questa torta salata è veramente un jolly della cucina, si prepara in pochi minuti, cuoce in 30 e si può utilizzare come svuota frigo. […]

Ciambella rustica

Ingredienti: 250 g di patate, 500 g circa di farina manitoba o 0 2 uova 100 g di burro 1 bicchiere di latte 15 g di lievito di birra 100 g di prosciutto cotto 100 g di salame 100 g di emmental sale [banner] Fase1 Lessate le patate tagliate a tocchetti e schiacciatele. Impastare le […]

Ciambella rustica

Ingredienti: 250 g di patare, 500 g circa di farina manitoba o 0 2 uova 100 g di burro 1 bicchiere di latte 15 g di lievito di birra 100 g di prosciutto cotto 100 g di salame 100 g di emmentaler sale [banner] Fase1 Lessate le patate tagliate a tocchetti e schiacciatele. Impastare le […]

Pallotte cac’ e ov’ (le mie)

Le pallotte ca’ e ov’ rappresentano uno dei piatti tipici dell’Abruzzo. Alla base ci sono sempre le uova, il pane e il formaggio. Ogni paese però ha una ricetta propria e in ogni casa c’è qualcosa che contraddistingue la ricetta.  Queste sono le mie, io aggiungo la ricotta e non le friggo prima di immergerle nel […]

Focaccia di ricotta farcita

Che scoperta questa focaccia! Bella, buona, facile, veloce e leggera… Ottima da condividere con gli amici! Ingredienti: 200 g di farina 200 g di ricotta 80 g di burro 1 cucchiaio di parmigiano 1 pizzico di sale Farcitura: 200 g di mozzarella o formaggio filante 150 g di prosciutto cotto Tagliate il burro a tocchetti […]

Nachos al formaggio

Le ricette di zia Marzia Ingredienti x 4 persone: 1 pacco di tortillas chips 100 gr di julienne di formaggio a pasta dura e semi dura paprika [banner] Foderate la placca del forno con della carta forno, disponete le tortillas chips sulla placca in modo che non si sovrappongano troppo; spargete il formaggio sulle tortillas, […]

Cipolle ripiene

le ricette di zia Marzia Ingredienti per 4 persone: 8 cipolle grandi 2 scatolette di tonno da 160 gr formaggio a pasta molle qb parmigiano grattugiato qb pangrattato qb olio, sale, menta, dragoncello e pepe [banner] Pulite bene le cipolle e tagliatele a metà in senso orizzontale, mettetele in abbondante acqua salata e fatele bollire per 8 […]