RISO E FAGIOLI ROSSI


Film&Book&Food

Questa ricetta è presa dalle ultime pagine di un romanzo molto carino di Alexandra Ripley: “New Orleans”. L’autrice è la stessa di “Rossella”, il seguito di Via Col Vento. Ingredienti per 6 persone: 450gr di fagioli rossi secchi 1 litro abbondante di acqua fredda 1 osso carnoso di prosciutto o una fetta spessa di prosciutto […]

28 Aprile 2011

POMODORI VERDI FRITTI


Film&Book&Food

…ALLA FERMATA DEL TRENO Non poteva che essere questo il primo piatto della nuova rubrica. Un piatto protagonista del film a cui da il titolo (dopo aver visto il film l’ho subito provato). Ingredienti: X 4 persone 100gr farina 00 100 gr di fioretto 4 pomodori verdi 1 uovo Sale olio pepe A piacimento aggiungere […]

15 Marzo 2011