RISO E FAGIOLI ROSSI
In 28 Aprile 2011 da lovecookQuesta ricetta è presa dalle ultime pagine di un romanzo molto carino di Alexandra Ripley: “New Orleans”. L’autrice è la stessa di “Rossella”, il seguito di Via Col Vento. Ingredienti per 6 persone: 450gr di fagioli rossi secchi 1 litro abbondante di acqua fredda 1 osso carnoso di prosciutto o una fetta spessa di prosciutto
POMODORI VERDI FRITTI
In 15 Marzo 2011 da lovecook…ALLA FERMATA DEL TRENO Non poteva che essere questo il primo piatto della nuova rubrica. Un piatto protagonista del film a cui da il titolo (dopo aver visto il film l’ho subito provato). Ingredienti: X 4 persone 100gr farina 00 100 gr di fioretto 4 pomodori verdi 1 uovo Sale olio pepe A piacimento aggiungere