Torta rustica


Articoli / mercoledì, agosto 28th, 2013

2Ingredienti:
300 g di farina
4 uova
110 ml di olio di semi
150 g di parmigiano grattugiato
200 ml di panna
1 bustina di lievito per torte salate
3 wurstel
1 cucchiaino di sale
pangrattato per lo stampo
burro per lo stampo

Accendete il forno a 170° in modalità statica. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano e l’olio di semi; unite poi la panna, gradualmente la farina, il sale e il lievito. Quando il tutto risulta ben omogeneo incorporate i wurstel tagliati a tocchetti. Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versateci il composto livellandolo un po’. Infornate per circa 30-40 minuti. Potete servirla subito calda o prepararla il giorno prima di un pic nic.

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