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Tagliatelle con carciofi e scampi allo zafferano
In 6 Aprile 2013 da lovecookOk. lo ammetto, ho un disturbo ossessivo compulsivo verso gli scampi, mazzancolle, gamberetti. Io li mangerei tutti i giorni come la pizza… e va da sé che nel blog le ricette con questi crostacei abbondino… In attesa che aprano qualche centro di disintossicazione dalla dipendenza da scampi&co. annotatevi qualche ricetta! Ingredienti per 4 persone: 300
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Tortellini con cipolla, mortadella e zafferano
In 13 Febbraio 2012 da lovecookIngredienti per 4 persone: 500 gr di tortellini 1/2 cipolla grande 1 etto di mortadella a tocchetti 3/4 bustine di zafferano 1 bicchiere di vino bianco olio sale spezie [banner] In una padella capiente mettete due cucchiai d’olio, la cipolla sminuzzata e i tocchetti di mortadella. Fate saltare leggermente fino a che la cipolla diventi
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Farro & ceci con gamberetti e zafferano
In 28 Gennaio 2012 da lovecookIngredienti per 4 persone: 1 cipolla 2 barattolo di ceci 30 gamberetti già sgusciati 100 gr di farro 4 bustine di zafferano olio, vino bianco, sale, spezie In una padella capiente scaldare 2 cucchiai d’olio aggiungere la cipolla sminuzzata e far rosolare. Aggiungere i ceci, coprire e far cuocere a fuoco basso per circa 15
Curiosità
Zafferano, Ginseng e…..
In 31 Marzo 2011 da lovecookDa uno studio del Guelph’s Department of Food Science dell’University, in Ontario (Canada), pare che il ginseng e lo zafferano aggiunti alla dieta siano in grado di migliorare la funzionalità sessuale. Questo è ciò che riporta un articolo de IlSole24ore….