Plumcake al cioccolato

Ingredienti:

5 uova
125 gr di burro
225 di zucchero
125 gr di cioccolato fondente
125 gr di farina
un pizzico di sale
burro e zucchero per lo stampo


Prendete un recipiente, grattugiatevi il cioccolato, unitevi lo zucchero, la farina, un pizzico di sale e le 5 uova intere.
Sciogliete il burro a bagnomaria o al microonde e amalgamatelo al composto precedentemente ottenuto. Prendete uno stampo da plumcake, imburratelo e passatevi lo zucchero. Versatevi quindi il composto e mettere in forno a 180° per 1 ora.
Sfornate il plumcake, giratelo su un piatto da portata e rimettetelo in forno spento per altri 10 minuti affinchè possa asciugarsi.

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