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Timballo di Verza
In 9 Dicembre 2011 da lovecookIngredienti per 4 persone: 1 cavolo verza verde 1 etto di insaccato a scelta sottilette olio, pan grattato e sale Prendete il cavolo verza intero e separate le foglie dal gambo (utilizzate solo quelle più grandi). Lavatele in abbondande acqua poi mettetele in una pentola capiente, sempre intere e sbollentatele in acqua e sale. Oliare
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Timballo di ortaggi
In 10 Novembre 2011 da lovecookIngredienti per 4 persone: 1 melanzana grande 2 zucchine 3/4 patate 3/4 pomodori 2 peperoni 1 spicchio d’aglio formaggio morbido parmigiano grattuggiato pan grattato menta, prezzemolo, erba cipollina, origano olio e sale Tagliare la melanzana a fette sottili, metterla in un colapasta e porre un peso sopra per eliminare l’acqua di macerazione.Tagliare a fette le