Polpette di zucchine
In 7 Dicembre 2016 da lovecookIngredienti: 400 g di zucchine 50 g di parmigiano 150 g di pangrattato 1 uovo 1 cucchiaino di sale pepe olio d’oliva Lavate le zucchine e grattugiatele a mano o aiutandovi col tritatutto. Mettetele a scolare in uno scolapasta con i fori piccoli, o in uno scolino, per almeno mezz’ora. Trascorso questo tempo, premete le
Polpette di riso e tonno
In 23 Febbraio 2013 da lovecookIngredienti: 300 g di riso bollito 2 uova 160 g di tonno in scatola 150 g di parmigiano grattugiato pangrattato sale olio per friggere [banner] In una ciotola mettete il riso, il tonno sbriciolato per benino, il parmigiano le uova e un po’ di sale. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate
Tagliatelle al sugo d’agnello e polpette
In 4 Dicembre 2011 da lovecookUn classico della domenica abruzzese… Ingredienti per 4 persone: per il sugo: 400gr di agnello (costatine,spalla o coscia) 100gr di macinato misto 1/4 di cipolla 1/2 carota una costa di sedano pepe nero sale olio 750ml di salsa di pomodoro per le polpette: 400gr di macinato misto 100gr di mollica di pane sbriciolata 100gr di
Polpette al tonno
In 29 Novembre 2011 da lovecookIngredienti per 4 persone: 150 gr di mollica di pane 160 gr di tonno sott’olio 2 uova un pizzico di bicarbonato pan grattato sale, dragoncello, prezzemolo, pepe In una terrina sbriciolate la mollica di pane, salate speziate e aggiungete un pizzico di bicarbonato. Scolate il tonno molto bene mettendolo in uno scolabrodo. Girando con un
Il cuore consiglia…
In 29 Ottobre 2011 da lovecookEcco una ricetta, inviataci da Serena, adattissima a chi è intollerante al lattosio… delle polpette piccanti e morbide che vengono preparate con il tofu anziché utilizzare il formaggio… POLPETTE PICCANTI AL TOFU Ingredienti x 4 persone: 400g di tofu molle 500g di carne macinata di vitello 2 carote 1 cipolla (meglio se quelle fresche piccole