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Persico in crosta di zucchine

Ingredienti per 2 persone: 1 filetto di persico 100 g di pangrattato 1 zucchina grande o 2 piccole 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di dragoncello 1 ciuffetto di prezzemolo olio d’oliva sale Lavate il filetto di persico. Nel mixer tritatutto inserite il pangrattato, il prezzemolo, il dragoncello, l’aglio, un pizzico di sale e tritate finché […]