Risotto con salsiccia di nonna Maria
Questa è una ricetta-ricordo. Sì perché questa ricetta mi è stata insegnata tanti anni fa da nonna Maria. Si realizza con soli 2 ingredienti principali: riso e salsiccia.
Tag: pepe rosso
Zuppa di fagioli e cozze
Le ricette di zia Marzia Ingredienti per 4 persone: 500g di cozze pulite e sgusciate 2 barattoli di fagioli cannellini mezza cipolla grande 2 cucchiaini di paprika dolce (o pepe trito rosso dolce) olio, sale, pepe, prezzemolo, dragoncello e paprika piccante In una padella capiente versate 2 cucchiai d’olio e la cipolla tagliata finemente. Fate […]
Spaghetti aglio&olio alla zia Marzia
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti 2 spicchi d’aglio 4 cucchiaini di pepe trito rosso 5 cucchiai d’olio [banner] In una padella capiente far soffriggere leggermente nell’olio gli spicchi d’aglio schiacciati con l’aggiunta di un po’ di sale fino. Aggiungerte quindi 4 cucchiaini di pepe rosso trito continuando a mescolare il tutto. Aggiungete […]