Tag: pasta

Caserecce con salmone

Piatto veloce da preparare quando avete poco tempo e non sapete che “pesci” prendere…   Ingredienti: 350 g di pasta tipo caserecce 1 conf. di salmone affumicato in scatola da 150 gr 1/4 di cipolla bianca 200 ml di panna da cucina 3 cucchiai di salsa di pomodoro olio e sale In una pentola far […]

“Ndurcillun” al sugo di coniglio

Con ‘ndurcillun si identifica una tipica pasta che si prepara dalle mie parti (Abruzzo) che a seconda del paese cambia di poco il nome. In pratica è come la pasta alla chitarra, ma più spessa e larga. Di solito si condisce con il sugo di castrato, ma in questo caso io l’ho condita con del […]