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Lasagne di pancarrè

Le ricette di zia Marzia Ecco una bella idea della zia Marzia per svoltare, per esempio, una cena tra amici… io ho assaggiato e apprezzato molto… potete anche sostituire alcuni ingredienti della farcitura per renderlo più vicino ai vostri gusti. Ingredienti per 4/6 persone: 30 fette di pancarrè 1 bottiglia grande di salsa di pomodoro […]

Mezze maniche con pancetta, funghi e besciamella

Preparavo questo piatto sempre con la panna, poi un giorno, essendone il frigo sprovvisto, ho optato per una degna sostituta: la besciamella. Bella scoperta… la pasta è ancora più gustosa! Ingredienti per 4 persone: 350 g di mezze maniche 250 g di funghi misti (ancora meglio quelli già conditi con carote, prezzemolo ecc) 200 g […]