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“Ndurcillun” al sugo di coniglio
In 6 Giugno 2012 da lovecookCon ‘ndurcillun si identifica una tipica pasta che si prepara dalle mie parti (Abruzzo) che a seconda del paese cambia di poco il nome. In pratica è come la pasta alla chitarra, ma più spessa e larga. Di solito si condisce con il sugo di castrato, ma in questo caso io l’ho condita con del