Tag: marmellata

Tortelli Dolci… di Carnevale

Ingredienti: 500 g di farina 50 g di amido di mais 200 g di burro 175 g di zucchero 5 uova medie 1 limone 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Farcitura Nutella o marmellata Decorazione cioccolato bianco o surrogato confettini colorati Su una spianatoia versate a fontana la farina e l’amido, […]

Ciambella croccante farcita

Questa ciambella è simile a quella tradizionale emiliana, ma non essendo io emiliana e avendo cambiato un po’ dosi ed ingredienti, non me la sento di spacciarla per quella originale… In verità è una via di mezzo tra una ciambella e una crostata, ottima a merenda, ma anche da inzuppare nel latte. Io dovendo accontentare […]

Cornetti facili

Questi non sono i cornetti sfogliati, per intenderci quelli del bar per i quali la procedura prevede l’impiego di 2-3 giorni, ma una valida alternativa più veloce e facile per coccolarci la mattina… Ingredienti: 20 g di lievito di birra 130 di latte tiepido 400 g di farina manitoba 75 g di zucchero 1 cucchiaio […]

Crostata di Roberto

Per questa ricetta ringrazio Roberto (alias Cupello Meteo) e sua moglie, vera artefice di questo buonissimo dolce, per avermela gentilmente inviata. Ingredienti: 330gr di farina 130gr di burro 70gr di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiato [banner] Impastate tutti gli ingredienti velocemente e […]