Tag: gamberetti

Tortini di zucchine e gamberetti

Ingredienti: 250g circa di zucchine 250g di philadelphia 200g di gamberetti sgusciati surgelati 1 cucchiaino di curry pangrattato olio sale   Sbollentate i gamberetti in un pentolino con acqua, sale ed un cucchiaino abbondante di curry. Scolate i gamberetti e, in una ciotola, amalgamateli con la Philadelphia e un filo d’olio. Ora passiamo alle zucchine: […]

Crepes ai gamberetti

Se volete aprire un pranzo o una cena con qualcosa di fresco, gustoso e delicato questo è l’antipasto che fa per voi! Preparatene un bel pò… andranno a ruba! Ingredienti per circa 30 crepes: 500 gr di gamberetti o mazzancolle sgusciati (anche surgelati, le mazzancolle tropicali dell’Eurospin sono le migliori) 4 cucchiai di maionese 4 […]

Spaghettini allo scoglio

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghettini; 150 gr di calamari tagliati a pezzi 350 gr di gamberetti 300 gr di cozze 300 gr di vongole 250 gr di pomodori piccadilly o pachino 1/2 peperone olio extravergine d’oliva prezzemolo 2 spicchi d’aglio Lavate e pulite le vongole, le cozze e i calamari che taglierete […]

Farro & ceci con gamberetti e zafferano

Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla 2 barattolo di ceci 30 gamberetti già sgusciati 100 gr di farro 4 bustine di zafferano olio, vino bianco, sale, spezie In una padella capiente scaldare 2 cucchiai d’olio aggiungere la cipolla sminuzzata e far rosolare. Aggiungere i ceci, coprire e far cuocere a fuoco basso per circa 15 […]