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Risotto alla borragine
In 14 Aprile 2012 da lovecookGrazie Pino per quest’ottima ricetta! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di foglie e fiori di borragine pulite 2 filetti di alici salate olio, aglio, odori 1/2 bicchiere di vino bianco 320 gr di riso per risotto 100gr di parmigiano grattuggiato dado o brodo vegetale In una pentola capiente versate 2 cucchiai d’olio e un
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Crocchette di riso in Brodo
In 2 Febbraio 2012 da lovecookUna ricetta particolare che unisce la croccantezza alla delicatezza… Ingredienti x 4 persone: Le crocchette: 250gr di riso (per risotti, ma anche basmati) 1 bicchiere di latte 100gr di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 bustina di zafferano 1 dado da brodo pangrattato olio per frittura [banner] Brodo: 1 sedano 1/2 cipolla sedano 1 patata piccola