Liquore alla cannella
Ingredienti:
500 cl di alcool
1 l d’acqua
300 gr di zucchero
2 stecche di cannella
Macerare le stecche di cannella nell’alcool per 10 giorni. Far bollire l’acqua con le stecche precedentemente tolte dall’alcool, eliminare la cannella e aggiungere lo zucchero all’acqua per fare poi lo sciroppo. Mischiare alcool e sciroppo, colare e poi imbottigliare.
Un consiglio, se si vuole un sapore più delicato mettere le stecche di cannella nell’acqua al momento dell’ebollizione e togliere dopo qualche minuto.
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