Ciambella allo yogurt


Ingredienti

270gr di farina
140gr di burro
170 gr di zucchero
½ bicchiere di latte
3 uova
1 vasetto di yogurt (del gusto che più vi piace)
scorza e succo di limone
1 bustina d lievito
1 pizzico di sale


Montate lo zucchero con il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Unite in modo graduale e continuando a mescolare (se avete il robot da cucina fermatelo solo per aggiungere gli ingredienti) le uova, lo yogurt, il latte, la scorza e succo di limone, il pizzico di sale. Poi aggiungete poco per volta la farina setacciata insieme al lievito.
Imburrate una teglia con diametro circa 30cm e versatevi il composto. Se siete molto golosi distribuite a pioggia sulla superficie lo zucchero a granella e quello semolato. Infornate a 200° per 45 minuti circa.


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