Ciambella al cioccolato di Cristina

Ingredienti:

250 gr farina
50 gr fecola di patate
150 gr zucchero
3 uova
1/2 bicchiere di olio di mais
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
buccia di limone grattugiata
cioccolata a scaglie

Mescolate con le fruste uova e zucchero, aggiungete il latte, l’olio e la buccia di limone.
Unite la farina setacciata con la fecola ed il lievito e infine le scaglie di cioccolata.
Imburrare lo stampo, versare il composto e infornare per 30 min. circa a 180°.