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Ciuffetti di pizza
In 26 Maggio 2013 da lovecook1 rotolo di pasta per pizza
2 mozzarelle
1 etto di prosciutto cotto
5 pomodori pachino
olio
Per questa preparazione io ho previsto due tipi di ripieno: i classici prosciutto/mozzarella e pomodori/mozzarella, ma è ovvio che ognuno può sbizzarrirsi nelle farciture più fantasiose.
Stendete la pasta della pizza e tagliatela in otto rettangoli. Tagliate a striscioline il prosciutto cotto e a cubetti la mozzarella e i pomodori. Ponete al centro di ogni rettangolo la farcitura che preferite e chiudete i ciuffetti prendendo i bordi e schiacciandoli un po’. Infornate a 175° forno ventilato per circa 20-30 minuti. In poco tempo e sporcando il minimo sindacale avrete ottenuto una veloce cena molto gustosa… Ottima anche per le feste!!!