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Muffin al cioccolato
In 27 Luglio 2012 da lovecook200 gr. di cioccolato fondente
150 gr di burro
3 uova
150gr di zucchero
150 gr di farina
1 bustina di vanillina
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito angelo
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Montare con un frustino elettrico il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, unire le uova e continuare a montare. Aggiungere gradualmente la farina, il latte, la vanillina, il lievito e il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria o al microonde.
Versare il composto ottenuto negli appositi stampini da muffin imburrati e infarinati e a piacere decorare con lo zucchero a granella.
Infornare a 160° in forno ventilato per circa 25-30 minuti.
Buon appetito!