Focaccine senza lievito
In 30 Maggio 2016 da lovecook
Ingredienti:
200 g di farina 0
100 g acqua tiepida
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino raso di bicarbonato
1 presa di sale
Versate tutti gli ingredienti nella planetaria dell’impastatrice o in una ciotola capiente e impastate fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo.
Lasciate riposare per una mezz’oretta. Prelevate delle palline dall’impasto, schiacciatele un po’ e punzecchiatele con una forchetta. Prendete una padella antiaderente e fatela scaldare; tenete la fiamma moderata e ponetevi un po’ alla volta le focaccine. Coprite con un coperchio e cuocete circa 5 minuti per lato. Farcite a piacere e gustatele!