Pane fatto in casa

Di solito quando dalle mie parti nevica, mi diletto nel preparare il pane, ormai è una consuetudine. Questa è la mia ricetta, in fondo è […]

16 gennaio 2017

Panini al latte

Ingredienti per circa 25 panini: 400g di farina manitoba 200g di latte tiepido 50g di burro 30g di zucchero 1 bustina di lievito di birra […]

10 gennaio 2017

Polpette di zucchine

Ingredienti: 400 g di zucchine 50 g di parmigiano 150 g di pangrattato 1 uovo 1 cucchiaino di sale pepe olio d’oliva Lavate le zucchine […]

7 dicembre 2016

Cornetti sfogliati (metodo facile)

Finalmente ho trovato la ricetta per fare i cornetti sfogliati senza passare 2 giorni a pasticciare… Certo anche questa ricetta richiede del tempo… ma in […]

7 novembre 2016

Focaccine senza lievito

Queste focaccine sono perfette per una merenda, oppure per una cena sul divano o ancora come ultima spiaggia quando si rimane senza pane. L’uso del […]

30 maggio 2016

Taralli pasquali

Ingredienti: 600 g di farina 00 170 g di zucchero 4 uova 1 tuorlo 100 g di burro 1/2 bustina di lievito per dolci 40 […]

21 marzo 2016

Dulce de Leche

Non so voi, ma io adoro questa crema spalmabile di origine argentina. Non sempre è semplice da trovare al super e soprattutto è alquanto costosetta… […]

28 febbraio 2016

Bugie ripiene

Ingredienti: 400 g di farina di grano 00 2 uova 50 g di burro 50 g di zucchero 1/2 bicchiere di latte 1 bicchierino di […]

9 febbraio 2016